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Amateurs de bonne cuisine
Origines méditerranéennes, vocation internationale, saveurs authentiques : grâce au professionnalisme de notre équipe, l’offre gastronomique du Diamante Beach Spa Hotel & Convention Centre séduira tous les palais en toute circonstance.
Notre buffet transforme chaque petit-déjeuner, déjeuner ou dîner en une expérience inoubliable, avec du show cooking en direct, un espace dédié aux plus petits et une ambiance qui invite à vivre un moment plus intime.
Au lobby bar avec terrasse, nous préparons des cocktails créatifs et des saveurs légères, dans un cadre qui donne envie de s’attarder à tout moment, de jour comme de nuit.
Audrey´s
La cuisine de terroir est la raison d’être du Audrey´s Restaurant, à l’endroit même où le chef Rafa Soler proclame son engagement envers les produits de cette terre. En l’abordant avec sa vision avant-gardiste, il parvient à faire des saveurs et des recettes de la cuisine locale une expérience totalement inattendue
Amas
La cuisine instinctive et sans contrainte est l'essence d'AMAS, le nouveau restaurant du chef Diego Laso. Inspiré par les amas, les légendaires plongeurs japonais, cet espace capture l'esprit de l'exploration libre, du respect de la mer et de la saveur pure. Avec une proposition qui réinterprète la cuisine japonaise dans une perspective méditerranéenne, AMAS propose des sushis, des tapas japonaises et des plats de technique japonaise avec des produits locaux.
