Le Japon et la Méditerranée dialoguent chez Onami, la proposition la plus personnelle du chef Diego Laso. Une expérience intime autour d’un comptoir pour seulement huit convives, guidée par un menu sushi kaiseki exclusif. Ici, la précision technique japonaise et la pureté du produit local se rencontrent dans un voyage gastronomique subtil, calme et unique.