Japan en de Middellandse Zee gaan met elkaar in dialoog bij Onami, het meest persoonlijke concept van chef Diego Laso. Een intieme ervaring rond een bar voor slechts acht gasten, geleid door een exclusief sushi-kaisekimenu. Hier komen Japanse technische precisie en de puurheid van lokale producten samen in een subtiele, kalme en unieke gastronomische reis.