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Découvrez Beat

Dans le Beat Restaurant, José Manuel Miguel revisite sa carrière française, et fusionne les découvertes de son voyage initiatique dans le pays voisin et ses origines méditerranéennes dans un équilibre qui lui a permis de confirmer l’étoile Michelin déjà remportée auparavant. La technique et la précision de la préparation donnent lieu à une démonstration sophistiquée où la qualité des produits de ces latitudes est essentielle.

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L’association de la cuisine de chefs primés et de nos propositions d’hébergement et de bien-être : difficile d’imaginer mieux ! Découvrez les expériences gastronomiques préparées par nos soins pour vous et faites-vous plaisir.
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