The Cookbook Hotel rouvre ses portes après une rénovation soignée, avec une atmosphère plus chaleureuse, plus confortable et plus fidèle à l’esprit de cette adresse singulière de Calpe.
Ici, le séjour ne repose pas sur le volume, mais sur le choix du détail : une chambre bien pensée, une table mémorable, une hospitalité attentive et une manière plus personnelle de vivre la Costa Blanca.
The Cookbook Hotel : un séjour pensé autour de la gastronomie
The Cookbook Hotel revient avec 16 chambres rénovées et une identité claire : celle d’une maison méditerranéenne où l’hospitalité, le design et la gastronomie font partie de la même expérience.
Les chambres et les espaces communs ont été repensés pour offrir plus de confort, de lumière et de chaleur, tout en conservant l’atmosphère intime qui définit l’hôtel. Le résultat est un hôtel de charme en Espagne à taille humaine, où le séjour ne se limite pas à la chambre.
Les hôtes peuvent passer naturellement du lounge au jardin, des restaurants aux espaces plus tranquilles de l’hôtel. Un verre avant le dîner, un moment de lecture, un repas prolongé ou une parenthèse au spa privatif peuvent faire partie du même voyage.
Un hôtel avec restaurant étoilé à Calpe
La gastronomie occupe une place centrale dans l’identité de The Cookbook Hotel. Son nom lui-même vient d’une tradition familiale : des carnets de recettes écrits à la main, transmis de génération en génération. Ce lien intime avec la cuisine inspire aujourd’hui la façon dont l’hôtel accueille ses hôtes.
Au sein de l’hôtel se trouve Beat, un restaurant étoilé Michelin à Calpe, dirigé par le chef José Manuel Miguel et également reconnu par deux Soleils Repsol. Sa cuisine associe technique française et produit méditerranéen dans une proposition profondément liée au territoire.
Calpe s’exprime à travers sa criée, ses saveurs locales et les produits de la région. Dans cette nouvelle étape, Beat fait également évoluer son expérience en salle, en créant un lien plus direct entre la cuisine, le produit et le convive.
The Cookbook Hotel offre un avantage rare : séjourner dans le même lieu que l’une des tables gastronomiques les plus reconnues de la Costa Blanca.
Cuisine méditerranéenne et spécialités grillées chez Komfort
La deuxième proposition gastronomique de l’hôtel est Komfort, restaurant reconnu par un Bib Gourmand Michelin et centré sur une cuisine méditerranéenne plus détendue, généreuse et pensée pour le partage.
Komfort travaille le produit local, les spécialités grillées, les plats de riz et une carte aux racines méditerranéennes très lisibles. C’est l’adresse idéale pour un déjeuner pendant le séjour, un dîner plus informel ou un plat à partager après une matinée à découvrir Calpe.
Cette complémentarité donne à l’hôtel un rythme gastronomique plus large. Beat propose l’expérience gastronomique la plus sophistiquée ; Komfort apporte le feu, le riz, les saveurs méditerranéennes et une cuisine plus spontanée. Ensemble, ils font de The Cookbook Hotel une véritable adresse pour les amateurs de gastronomie, et non simplement un hôtel avec des restaurants.
Le Lounge Bar complète l’expérience avec des cocktails, des mocktails et des bouchées du chef. Un espace naturel pour prendre un verre avant le dîner, prolonger la fin de journée ou terminer la soirée dans une atmosphère plus feutrée.
Rejoindre Calpe et explorer la Costa Blanca
Pour les voyageurs français et francophones, Calpe est une destination facile d’accès. La ville se situe sur la Costa Blanca, à distance raisonnable des aéroports d’Alicante et de Valence, tous deux bien connectés à de nombreuses villes européennes.
Pour consulter les liaisons disponibles, les voyageurs peuvent vérifier les pages officielles d’Aena dédiées aux destinations de l’aéroport d’Alicante-Elche Miguel Hernández et de l’aéroport de Valence.
L’aéroport d’Alicante se trouve à environ une heure de route de Calpe, tandis que l’aéroport de Valence est à environ une heure et vingt-cinq minutes, selon la circulation. Une fois sur place, Calpe permet aussi de découvrir facilement la Costa Blanca en voiture, avec Altea, Jávea, Dénia et Benidorm bien reliées par la route.
Un hôtel romantique en Espagne avec spa privatif et expériences sur mesure
The Cookbook Hotel convient particulièrement aux voyageurs qui recherchent un séjour en couple plus intime, avec une dimension gastronomique forte et une atmosphère éloignée des grands complexes hôteliers.
Le spa privatif ajoute une touche de bien-être au séjour, idéale pour réserver un moment de soin pendant l’escapade. Il peut s’intégrer naturellement à une journée passée à découvrir Calpe, à un déjeuner chez Komfort ou à un dîner chez Beat.
Cette nouvelle étape ouvre également la porte à des expériences pensées pour mieux comprendre le territoire : dégustations de vin, propositions gastronomiques, visites liées au produit local ou excursions organisées avec des partenaires sélectionnés. L’idée n’est pas de remplir l’agenda, mais d’offrir aux hôtes une façon plus personnelle de découvrir Calpe et la Costa Blanca.
Pour ceux qui cherchent un hôtel romantique en Espagne, The Cookbook Hotel réunit une chambre confortable, une cuisine reconnue, un spa privatif et la possibilité d’ajouter des expériences spéciales sans perdre la simplicité du séjour.
Découvrez les chambres, les restaurants et tous les détails de cette nouvelle étape sur le site dédié de The Cookbook Hotel.
