The Cookbook Hotel reabre sus puertas tras una cuidada reforma para iniciar una nueva etapa en Calpe. Más confortable, más mediterráneo y con una propuesta pensada para quienes buscan algo más que un lugar donde dormir.
La renovación no cambia el espíritu del hotel: lo afina. El resultado es una estancia más cuidada, más serena y más fiel a una idea sencilla: viajar también puede ser parar, comer bien y dejar que cada momento tenga su propio ritmo.
The Cookbook Hotel: una estancia para saborear sin prisas
The Cookbook Hotel vuelve reformado con 16 habitaciones y una atmósfera pensada para quienes prefieren los lugares tranquilos y con personalidad.
Las habitaciones y zonas comunes se han actualizado para ofrecer más confort, luz y calidez, sin perder ese carácter de maison mediterránea que define al hotel. No es un alojamiento de grandes multitudes ni de planes en cadena. Es un refugio en Calpe para descansar, leer, tomar algo en el lounge o simplemente dejar que el día avance sin demasiadas instrucciones.
Aquí el lujo no aparece en forma de exceso, sino en detalles más silenciosos: una atención cercana, espacios bien pensados, una habitación confortable y la sensación de estar en un lugar donde nada invita a correr.
Un hotel con restaurante Estrella Michelin
La gastronomía es el centro natural de The Cookbook Hotel. Incluso su nombre nace de una tradición familiar: los cuadernos de recetas escritos a mano que pasaban de generación en generación. Esa imagen doméstica, íntima y ligada a la mesa se convierte hoy en una forma de recibir al huésped.
Dentro del hotel se encuentra Beat, un restaurante con Estrella Michelin en Calpe liderado por el chef José Manuel Miguel y reconocido también con dos Soles Repsol. Su propuesta une técnica francesa y producto en una cocina de autor muy conectada con el territorio.
Calpe aparece en la lonja, en los sabores locales y en una manera de entender la alta cocina desde la precisión, pero también desde la emoción. En esta nueva etapa, Beat evoluciona además en sala y experiencia, reforzando la relación entre cocina, producto y comensal.
Para quienes buscan un hotel con Estrella Michelin, The Cookbook Hotel ofrece una ventaja evidente: alojarse y disfrutar de una experiencia gastronómica de primer nivel dentro del mismo universo, sin desplazamientos.
Cocina mediterránea, brasas y arroces en el propio hotel
La segunda propuesta gastronómica del hotel es Komfort, restaurante reconocido con un Bib Gourmand Michelin y centrado en una cocina mediterránea más directa, sabrosa y pensada para compartir.
Komfort trabaja el producto local desde las brasas, los arroces y una carta con raíces muy reconocibles. Es el lugar para una comida relajada durante la estancia, una cena más informal o un arroz después de una mañana disfrutando de Calpe.
El Lounge Bar completa esa experiencia con cocktails, mocktails y bocados del chef. Un espacio para tomar algo antes de cenar, alargar una conversación o cerrar el día con calma.
Hoteles para desconectar en pareja
The Cookbook Hotel encaja con quienes buscan una escapada en pareja donde el hotel tenga peso propio. Su formato pequeño, sus restaurantes y sus espacios comunes permiten plantear la estancia como algo más que una reserva de alojamiento: una experiencia completa alrededor del descanso, la gastronomía y el descubrimiento de Calpe.
El spa privado suma un punto de bienestar a la escapada, ideal para quienes quieren reservar un momento de cuidado durante su estancia. Una forma sencilla de completar el viaje después de una comida en Komfort, una cena en Beat o una jornada recorriendo el entorno.
Además, esta nueva etapa del hotel abre la puerta a experiencias pensadas para conectar con el territorio: catas de vino, propuestas gastronómicas, visitas vinculadas al producto local o excursiones diseñadas para descubrir Calpe y la Costa Blanca desde una mirada más pausada y personal.
Para quienes buscan escapadas románticas en pareja, la propuesta funciona por una combinación muy concreta: habitación confortable, spa privado, cocina reconocida y la posibilidad de sumar planes especiales sin convertir el viaje en una agenda rígida.
Puedes conocer habitaciones, restaurantes y todos los detalles de esta nueva etapa en la web dedicada a The Cookbook Hotel.
