Fietsen en eten: iedere sportieveling weet dat het belangrijk is. Wanneer je lange tochten maakt op je racefiets of mountainbike, is het noodzakelijk om nieuwe energie uit je voedsel te halen. Helemaal wanneer je fietst in een warm klimaat. Als vegetariër wordt dit nog een stukje lastiger. Je moet er immers voor zorgen dat je toch alle nodige voedingsstoffen binnenkrijgt om een manier die is te combineren met je fietstocht. Daarom geven we je in dit blog tips voor het combineren van fietsen en eten als vegetariër.

Zorg dat je voldoende eet

De eerste tip die we je geven is een schot voor open doel en geldt natuurlijk voor iedere sporter. Tijdens het sporten verbruik je meer energie dan je verbruikt in rusttoestand. Daarom is het belangrijk om die verloren energie weer aan te vullen. Dat doe je vooral ook door goed te eten vóór de inspanning. Eet twee tot drie uur voordat je gaat sporten een grote maaltijd en drink ongeveer een halve liter water. Neem kort voordat je op weg gaat nog een kleine snack: zo ben je ready to go. Heads up: die kleine snack voor het sporten is bijvoorbeeld een boterham met 100% notenpasta of een schaaltje magere yoghurt met wat fruit. Voedende snacks dus, zodat je helemaal klaar bent om op pad te gaan.

 

Kies de juiste eiwitten

Als fanatiek fietser weet je waarschijnlijk wel hoe spieropbouw werkt. Tijdens de inspanning die je levert, komen er steeds kleine scheurtjes in je spieren waardoor je (uiteindelijk) spieren opbouwt. Wanneer je (te) intensief sport, kan dit zorgen voor hevige spierpijn. En dat kun je natuurlijk niet gebruiken tijdens je fietsvakantie! Om ervoor te zorgen dat je spieren sneller herstellen, voed je ze met eiwitten. Veel van deze eiwitten zitten in vlees, dus is het noodzaak om als vegetariër op zoek te gaan naar alternatieven. Denk hierbij aan noten, zaden en peulvruchten. De eerste twee eet je gemakkelijk rauw, maar ook peulvruchten kun je onderweg prima eten. Smeer bijvoorbeeld hummus op je boterham of bereid deze snack met kikkererwten voor, een echte aanrader!

Eet voldoende ijzer

Een ijzertekort is iets waar veel vegetariërs vast wel ervaring mee hebben. Het is nou eenmaal zo dat je gemakkelijker ijzer uit vlees opneemt dan uit groente. Dus je kunt nog zoveel boerenkool en spinazie eten, het kan eigenlijk niet op tegen een biefstuk. Tenzij je de goede zuren toevoegt! Wat deze goede zuren zijn? De zuren uit citrusfruit. Maak bijvoorbeeld een dressing van citroensap voor je spinazie-salade. Of, wanneer je van zoet houdt, kies er een met sinaasappelsap. Wanneer je dit mengt met groenten die rijk zijn aan ijzer, is je lichaam in staat ze bijna net zo goed op te nemen als het ijzer uit vlees.

Let op je vitamine B12 inname

Wanneer je vegetariër bent en nog zuivelproducten eet, heb je waarschijnlijk geen vitamine B12 tekort. Deze vitamine draagt bij aan de vorming van rode bloedcellen en aan een goedwerkend zenuwstelsel. Niet onbelangrijk dus! Bang dat je toch vitamine B12 tekortkomt? Neem dan voor de zekerheid vitamine B12-tabletten mee. Deze koop je gewoon bij de drogist. Wel even van tevoren inslaan dus.

Waar start jij met fietsen?

Al met al is een fietsvakantie ook prima geschikt voor vegetariërs. Mits je een beetje extra aandacht aan je voeding besteedt. Je bent dan in topvorm om te gaan en te staan waar jij wilt. Nu is de vraag waar jij begint met fietsen. Kies je een van deze vijf top bestemmingen? Of heb je jouw bestemming al bepaald? Laat het ons weten in een reactie!