¿Qué plan romántico es mejor que una buena receta y cocinar con tu pareja? Conoce algunas recetas que os dejarán un buen sabor de boca y os regalarán un viaje gastronómico sin salir de casa.

¿Cuántas veces nos han vendido en las películas la escena de una pareja cocinando junta entre copas de vino y pellizcos para “probar” lo ya cocinado? O, ¿escenas de amor apasionado sobre la encimera de la cocina entre nubes de harina e ingredientes desparramados por todas partes? Muchas, muchísimas. 

Siempre es interesante darle una vuelta más a la vida e intentar ser un poco original. En cosas de pareja nunca está de más, y más si hablamos de comer.

Pero no hace falta recurrir a las películas para poder cocinar en pareja, porque vosotros también lo podéis hacer en vuestra casa. Solo necesitáis los ingredientes perfectos y un poquito de romanticismo. Lo demás saldrá solo.

Para ello, si estáis pensando en qué hacer este fin de semana para comer, porque tenéis tiempo libre y vais algo apretados de presupuesto, podéis plantearos alguna de estas recetas. Y lo mejor de todo es que con ellas viajaréis por el mundo con vuestro paladar. 

Están pensadas para cocinar entre dos, para hacerlo en equipo, ya que necesitan una preparación paralela a la cocción. Son recetas sencillas, rápidas y económicas que os permitirán disfrutar de un buen rato en pareja y además os divertiréis. 

Empezamos por la zona oriental. Por ejemplo… ¿China? Puede ser que aborrezcáis platos como el arroz tres delicias, el pollo al limón o el cerdo agridulce, pero esta receta no tiene nada que ver. Se conoce como “Pollo Lo Mein”

Para prepararla tenéis que disponer de estos ingredientesCocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!

Estaréis pensando “estos ingredientes son muy específicos”. Si, lo son, pero no significa que no se puedan usar para nada más. En las siguientes recetas lo verás. 

Lo mejor que tiene esta receta es la preparación tan sencilla. Una vez tengas todos los ingredientes listos, prepara un wok (o una sartén en el caso de que no tengáis) y una cazuela llena de agua. 

Mientras dejáis hervir el agua a fuego lento, uno de los dos debe dorar en la sartén el pollo con un poco de aceite. Si no dejas de moverlo conseguirás que desaparezca la parte rosada mucho antes. Mientras tanto el otro puede cortar las verduras para dejarlas listas. 

Sacad el pollo un poco antes de estar hecho del todo y apartarlo. En la misma sartén cocinar las verduras. Añadir al agua hirviendo los fideos y dejarlos cocer hasta que dejen de estar compactos. Una vez listos escurrir y dejarlos a parte. 

Si  ya está la verdura preparada, añadir el pollo, el diente de ajo, los fideos y el aceite de sésamo junto a la salsa que hayáis decidido utilizar. Verter el agua para que se cocine con el vapor, sin necesidad de más aceite, y tapar. 

Dejar cocinar a fuego medio, moviendo de vez en cuando. Podéis aprovechar el ratito para preparar la mesa o para tomar una copita de vino. Cocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!Una vez listo, ¡presenta el plato a vuestro gusto! 

De China viajamos a la otra punta del mundo, México. ¿Puedes imaginar qué receta es? Burritos Tradicionales. ¿Acertaste? 

Esta receta es muy sencilla y además es la original. Proviene del norte de México y comparte las mismas características que la anterior: fácil, rápida y económica. Además también comparte algunos de sus ingredientes: Cocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!El procedimiento es similar, aunque esta vez con una sartén normal bastará. 

Primero deberás rociar la sartén con un buen chorretón de aceite virgen extra para sofreír la cebolla y el ajo. Una vez ya tengan color, añade los tomates troceados y rehógalos durante unos 5 minutos hasta que chupen toda el agua. Aprovecha la temperatura del recipiente y súmale el pimiento troceado. 

Después, añadir la carne picada para que empiece a dorar con los demás ingredientes. ¡Que no se os olvide aliñarla con un poco de sal y pimienta negra! Una vez todo listo preparad las tortitas para rellenarlas.

Como recomendación, podéis pasar las tortitas de trigo por una sartén para rellenarlas. Uno puede aplicar una capa base de mozzarella (o cualquier otro queso) y el otro cubrirla con la mezcla principal. Cocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!Además tenéis la opción de acompañarlo con patatas, o frijoles. Según vuestros gustos. 
Las salsas tampoco están de más, así que si tienes alguna en mente y es picante, ¡conviertid esta receta en la más mexicana de la historia! 

Del sabor más picante de México, a la esencia más BBQ de América. Esta receta es: costillas BBQ a la parrilla

¿No se os hace la boca agua de imaginarlas? Pues estaréis deseando hacerlas cuando sepáis lo fácil que es. 

El toque especial para esta receta es contar con una barbacoa, pero si no disponéis de ella se puede cocinar en el horno. Aquí el trabajo puede estar compensado, mientras uno prepara todos los ingredientes, el otro puede comenzar con las brasas. Cocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!Es conveniente que antes de cocinar hagáis una preparación unas 4-5h antes para que las costillas cojan todo el jugo, aunque si no os da tiempo estarán ricas igualmente. 

Para ello sazona las costillas al gusto y añade pimienta y ajo en polvo de la misma manera. Con un pincel embadurnar todo el costillar, por delante y por detrás y dejarlo en un recipiente cubierto con film para que repose. 

A la hora de cocinarlo, corta las costillas en porciones pequeñas (de dos en dos o de tres en tres) para que sea más fácil su manejo en la parrilla. 

Después del reposo, destapa las costillas, córtalas y bañalas con la BBQ de nuevo. Un truco genial es mezclar la salsa con soja para que acentúe el picante. Cambiará totalmente su sabor.

Mientras las brasas se hacen por una parte, deja en el horno a máxima potencia durante media hora las costillas. Así conseguiréis que no se resequen tanto. 

Una vez listas las brasas, dejar las costillas en la parrilla y voltear un par de veces, según el gusto del punto de la carne. 

Para la guarnición, podéis envolver las patatas en papel de aluminio con un poco de aceite y orégano y colocarlas en el borde de la parrilla o optar por cortarlas y cocinarlas al horno del mismo modo. 

Os váis a chupar los dedos al más estilo Hollywood. Cocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!Próxima parada, la bella Italia. ¿Hay algo más personificable que una pizza casera
Podéis elegir hacer la masa casera, que tiene una receta muy sencilla y que además puede recrear una escena de película de lo más romántica, o comprarla hecha y completarla a vuestro gusto.

Puede ser muy divertido hacerlo en pareja porque podéis jugar con todos los ingredientes que queráis.  Aquí tienes una pizza “doble” que puede resultaros interesante. Cocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!Aunque el mix  lo podéis elegir a vuestro gusto si que tenéis que tener en cuenta un par de cosas a la hora de poner los ingredientes y meter la pizza en el horno.

Si buscáis una pizza jugosa que deje esos hilos de queso elásticos cuando le peguéis un bocado, es aconsejable que pongáis la primera capa de queso (mozzarella) tras el tomate, como base.

Después repartir los ingredientes y luego poner otra capa de queso. Así conseguiréis volumen y sabor. 

También es aconsejable que utilicéis tomate especial para pizzas, y que paséis del tomate frito ya que además de ser menos saludable, tiende a quedar “crudo”. 

En cuanto a los huevos de codorniz, es aconsejable que los pongas al final, cuando le queden 5/10 minutos a la pizza, así conseguirás que no se quemen ni se queden secos. 

El toque estrella es rociar la superficie una vez sacada del horno con un poco de orégano. Esto le dará el toque original de su tierra, Nápoles. Cocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!

Y como no podría faltar para terminar con este viaje gastronómico, viajáis a España. A la Comunidad Valenciana, tierra de arroces. Y hablando de arroces y de recetas románticas para cocinar entre dos, ¿qué os parece un buen ‘Arròs del Senyoret’

Esta receta es plato cumbre de la ciudad Alicantina. Con los mejores pescados de la costa del mediterráneo, la costa recibe el mejor producto para esta especialidad arrocera. 

Solo tenéis que tener a mano una paella, caldo de pescado (a poder ser casero) y estos ingredientesCocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!

Esta receta es más extensa por lo que debes hacerla paso a paso, sin prisa. 

  1. Sofreír todo el marisco junto con el pescado y la sepia con un poco de aceite y los dientes de ajo.
  2. Echar el tomate cuando empiece a dorar. Dejar sofreír. 
  3. Poner el arroz y dejar un poco para que quede crujiente, moviéndolo suavemente para que no se pegue. 
  4. Echar el caldo de pescado y subir la temperatura hasta que entre en ebullición. 
  5. Añadir el azafrán y mover para esparcir las cantidades equivalentemente. 
  6. Bajar a fuego lento, añadir los mejillones previamente cocinados y dejar cocer el arroz 15 minutos. 
  7. Truco para el punto correcto, ponerlo 5min en el horno. 

Con este plato, original del restaurante Baydal http://baydal.es/ (Calpe) en los años 80 seguro que tendréis una velada estupenda. Acompañarlo con un vino blanco puede ser el detalle perfecto para una comida de lo más romántica. Cocina en pareja: ¡Recetas románticas para dos!Si lo que buscáis es que estas recetas os las cocinen para solo tener que disfrutarlas, en Calpe también encontraréis un sin fin de lugares pensados para ello, con oportunidades tan especiales como esta en el Hotel AR Diamante Beach, ¿qué preferís?