ES
THE CHEF´S SECRETS

Gastro Events

Eventos gastronómicos extraordinarios by AR HOTELS

HOMENAJE A LA COCINA PERUANA

Este septiembre, cada jueves en Mare Beach, los sabores del Perú llegan a la orilla del Mediterráneo. Un viaje gastronómico que se abre paso entre contrastes frescos, intensos y sorprendentes. Una cena para descubrir, compartir y dejarse llevar por la riqueza de la cocina peruana en un entorno privilegiado frente al mar.

Fecha:

Todos los jueves de septiembre en el horario de cena

Lugar:

Mare Beach Restaurant (Calpe)

Precio:

39 €*

Autoría: 

Menú diseñado por el Chef José Manuel Miguel, distinguido con Estrella Michelin.

 

*Precio por persona. Bebidas y pan no incluidos.

MENÚ

Cocktail de bienvenida:

 

  • Pisco Sour

Entrantes:

 

  • Ostra gillardeau con leche de tigre y aceite de cilantro 

  • Causa negra de tataki de atún con chalaquita de aceituna gordal

  • Coca de gamba roja con mahonesa de kimchi

Principal:

 

  • Lubina con pure de batata y zanahoria con emulsión de lima y naranja

Postre:

 

  • Cookie de choco con mousse de choco blanco, helado de plátano, chocolate y avellana

Así nos han valorado
8,3

Calidad - Precio

8,5

Servicio

8,0

Cumplimiento de expectativas

8,4

Nos recomendarían

Vivencias y sensaciones

Organizamos experiencias donde el sabor y la profesionalidad proporcionan recuerdos sensoriales imborrables, en ambientes únicos.

Que no te lo cuenten...

¡Reserva tu mesa!